■未知の道　【Sheep Engineer 的研究生活】

n001。
今シーズンで4産目。
01/29出産予定（？今年は不妊かも）。

＞　2007/02/24
＞　生まれたよ
＞　http://ch09905.kitaguni.tv/e349305.html

この日生まれた最初のヒツジ。
ちょっと振り返ったときの表情が、今は亡きお母ちゃんヒツジにそっくり。
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出産スペース
右側の壁を挟んで住居になっているので、窓から様子を観察できます！




分娩ペン
分娩後の母子を数日間、閉じ込めておきます。




記録用のノート
分娩前から離乳くらいまでのことを個体ごとに記録します。
毎年1冊。6冊目になりました。


等々、準備していたら、「やっと、終わったの？」とばかりに、最初のヒツジが出産しました。
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You need lambs alive, for original slaughter.
If you can take and transport living lambs, I can sell it.

About Product

Liveweight: 60-70kg
Carcase weight: 25-35kg (80% of flesh and 20% of bone)

Breed: Suffolk. They are not fat-tailed sheep.
Feed: Grain fed. I refer to the method of Japanese beef cattle.

I am sorry but I can not speak English, contact me by E-mail please.
Thank you.

E-mail：shugo@shepherd-gauche.com
  

今週は今年初めての出荷でした。

01/09　搬入
01/10　屠畜
01/11　引取、発送

秋以降の出荷になると、仔羊の毛が伸びてくるため、屠畜場からの指導で、毛刈りをしてから搬入することになっています。

刈る場所は、
「屠畜処理の邪魔になる」とのことで、首からお腹にかけて。
「糞が付いていると不衛生だ」とのことで、お尻まわり。

羊飼いは、
その「邪魔な」毛の下にある皮膚の、さらにその下にある静脈に注射したりするんですけど、とか、
糞が付くのは、下痢や軟便をした時であって、うちの仔羊のお尻のまわりに、糞なんて付いてないんですけど、とか、
だいたい、こんな寒い時期にお腹の毛がなくなったら、寒いんですけど、とか、
思いながらも、ヒツジのように従順に指導に従います。


刈り取った毛が、意外と綺麗だったので、写真を撮ってみました！

■

ところで、ミルキーチップって知ってますか？
美味しそうな名前でしょ！？

写真にある、毛先の黒い塊（汚れ）のことです。
これはお肉になる肥育羊の肉々しいチップ。
夏、放牧していた育成羊のは、もっと小さくて可愛らしい、ツンツンとしたチップです。

ミルキーチップは、出生時体を包んでいた羊水に汚れが付着してできます。
いちど毛刈りをして、その後伸びた毛に付着する汚れは、こういう形にはなりません。

つまり、ミルキーチップのある羊毛は、そのヒツジにとって初めての毛刈りだった、ということ。
ラムウールの証です。

■

私は羊飼いなので、
この毛を紡いで手袋を作ることも、

＞　2006/06/10　家内制手工業（羊毛部門）
＞　http://ch09905.kitaguni.tv/e268403.html

フェルトにして看板にすることだって、

＞　2010/09/30　ウールで看板を作ろう
＞　http://ch09905.kitaguni.tv/e1725867.html

できます。

洗う時に羊毛の脂分を少し残すと、防水性がでて、作業着にも看板にも、ちょうどいい塩梅です。


でも実際は、刈り取った羊毛のほとんどを捨てています。
羊毛は決して腐りやすくはないのですが、堆肥と一緒に腐らせて熟成させた後、放牧地に散布しています。

■

本題から逸脱しますけど、

テレビやラジオ、雑誌なんかに出て「循環型農業に取り組んでます！」みたいな農業者がいるでしょ。
何やってるのかと思えば「堆肥を畑に還元してます！」みたいな。

その心は、マーケティングで言っているか、思考が停止して言っているかのどちらか、でしょうね。

だって、その堆肥の元になった家畜のウンコは何から出来てるの？その堆肥をどうやって撒いてるの？って聞きたいよ。

日本にいる家畜のほとんどは、輸入飼料を口にしています。
広い畑に堆肥を撒くには、マニアスプレッダーのような作業機を、トラクター等で引っ張る必要があります。

循環してるってさ、米国、カナダ、豪州、中国、サウジアラビア、アラブ首長国連邦もその担い手なワケ？
そもそも、地球上のすべての物質は循環してると思うんですが、農業って循環型以外の型があるんデスカ？

仮に、非循環型に取り組むとしたら、どうすればいいの？
溜まり続けるウンコをどうすればいいの？
ホームセンターで袋に入れて小売するような量じゃないんです。

「循環型農業に取り組んでます！」

Do you know me?
ドーユー意味？

■

で、本題。

屠畜場の帰り道、より道して買ってしまったものについて。
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新年早々なんて不敬な＃！

最近、拙blogのアクセス数が増えている（PVトータル95000！）のは、当局に睨まれていたりして。

ということで、当局以外の皆様、新年あけましておめでとうございました！

去年は、乳飲み仔羊の販売、blogを通しての小売、ムートンの販売など、ちょっと新しいことを始めた年でもありました。
注文のお問い合わせがあった時に仕上がった仔羊がいなくて、販売機会を逃したり、単なるお問い合わせを「予約」と勘違いして、販売機会を逃したりもしました。そのせいか、肉になることを（一時的に）免れた、仔羊たちとの賑やかな年越しでした。

ところで、去年立てた目標

＞　2011/02/07 今年の目標（いまさら）
＞　http://ch09905.kitaguni.tv/e1770814.html

達成率は90%くらいでしょうか。たぶん。
目標を立てたことすら、すっかり忘れてましたけど。

会社勤めしていた時は「目標管理シート」なるものがあって、そんなもん管理されるのか！？サテーって何デスカ！？って感じでしたけど、雲をつかむような目標はクラウドに乗っけて置くくらいがよろしい鴨。

そんな感じで、今年ものらりくらりとやっておりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

ということで、茄子も富士山も出てきませんでしたが、一昨日くらいに見た夢（初夢というのか？）を記録しておきます。
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